Vaření je pro někoho koníčkem, pro jiné nepříjemnou součástí běžného života. Jak to vnímáte vy?
„Gastronomie mě bavila odjakživa. Ve vaření se doslova vyžívám. Beru to jako způsob relaxace, kdy můžu improvizovat a využít své kreativity. Někdy také vařím podle receptů z kuchařky a samozřejmě se občas ráda inspiruji různými novinkami na internetu nebo na kulinářských akcích.“
Kde jste se učila kuchařskému umění? Navštěvovala jste kurzy, nebo pomohla maminka?
„Přesně si nepamatuji, kdy mě to chytlo. Maminka v tomto případě nehrála roli, protože si vždycky všechnu práci ráda obstarávala sama a my jsme se jí v kuchyni jen pletli. Vlastně možná právě proto jsem se o vaření začala více zajímat a zkoušet si, jestli na to mám. No a myslím si, že to dnes zvládám docela dobře. Bez problémů připravím všechna svá oblíbená jídla, některé české klasiky a pro návštěvy a přítele ráda peču dorty a koláče. Co jsem se ale ještě nenaučila, jsou tradiční české hrnečkové knedlíky, což je podle mě základ. Až budu mít více času, tak se do nich určitě pustím.“
Při vaření upřednostňujete jednoduchá jídla, nebo se raději pouštíte do složitějších receptů?
„Je určitě praktičtější vařit rychlá jídla, ale pokud je čas, tak si ráda prohlédnu kuchařku a klidně se pustím i do něčeho náročnějšího. V mém případě jde hlavně o to pečení.“
Co se dnes objevuje nejčastěji na vašem stole?
„Jak jste si mohla všimnout, v kuchyni mám spíše zdravější ingredience, jako těstoviny, sojové maso, kuskus a podobně. Upřímně, já si nemohu dovolit jíst úplně všechno. Hlídám si jídelníček a dávám více přednost zdravým jídlům. Sice slyším ze všech stran, že modelky si dopřávají všechno, na co mají chuť, ale to u mě rozhodně neplatí. Nemám geneticky danou štíhlou postavu, v jídle se musím držet. Ještě před třemi lety jsem měla přes 60 kilo a musela jsem s tím něco začít dělat. Proto jsem si našla cestu ke zdravé výživě. Nejsem vegetariánka, ale snažím se jíst s rozmyslem. A baví mě to nejen kvůli držení si štíhlé postavy, ale i proto, že se to projevuje na mé náladě a energii.“
Získala si vás tedy moderní bio gastronomie?
„Ano, vyhledávám obchody se zdravou výživou. Bio je pro mě důležité stejně jako další zdravé ingredience, například pohanka a sojové maso. Naučila jsem se tyhle suroviny dobře připravovat, aby mi chutnaly a měla jsem důvod přichystat si z nich jídlo i příště. Je spousta dobrých receptů, někteří lidé by koukali, co všechno se dá z takových potravin udělat. A chutná to dokonce i mužům, o tom jsem se přesvědčila u svého přítele, takže si myslím, že stojí za to, chtít jíst dobře, ale přitom zdravě.“
Česká gastronomie je pro většinu modelek tabu. Jak je to u vás?
„S tou se musí opatrně, ale i tak si na ní občas ráda pochutnám. V poslední době jsem si ale zamilovala spíše japonskou kuchyni, i když nemám zrovna ráda syrové ryby. Takže třeba v sushi jsem hodně vybíravá. Ale ty jejich zeleninové závitky, ryby, rizota a polévky, to bych mohla jíst stále.“
Pustíte do kuchyně svého přítele?
„On je spíše ten vděčný strávník. Vaření ho tolik nebere.“
Na jaký recept jste ve svém kuchařském umění opravdu hrdá?
„Naučila jsem se karamelové řezy s tvarohem a čokoládou. Dokonce i maminka říkala, že by se do toho raději nepouštěla, protože ten postup je opravdu hodně složitý. Stačí totiž jedna malá chyba a celé to pokazíte. A z hlavních jídel jsem se musela pochválit, když jsem připravila hned na první pokus zapečené špagety na divoko. U toho je zase důležité, aby to člověk nepřehnal s kořením a s chilli.“
Vaříte někdy z pytlíku?
„Jsem polévkový typ, takže si taky někdy udělám klasickou polévku z pytlíku. Nejsem zastánce podobného stravování, ale zároveň se takovým věcem úplně nevyhýbám. Dnes prodávají i docela dobré instantní omáčky na maso nebo směsi na těstoviny. Přiznám se, že i něco podobného používám občas i na rybu.“
Vaším velkým koníčkem je zpěv. Zpíváte si i při vaření?
„To víte, že jo. Někdy si k doprovodu pustím rádio, ale většinou si jen tak broukám. Docela dobře se u toho vaření zabavím a zpříjemním si to tak ještě víc.“
Jako modelka musíte stále dobře vypadat. Co všechno obnáší udržení si štíhlé postavy?
„Pro mě je tohle běžnou součástí každodenního života. Jak už jsem řekla, jídelníček mám upravený tak, abych jedla pravidelně a pokud možno co nejzdravěji. Ale nejsem typ, který by den vydržel bez jídla. To si myslím, že je hodně špatně a vůbec to nepomůže. Základem je vydatná snídaně a pak dostatek tekutin po celý den. Přes den si pak porce stále zmenšuji a vybírám si spíše z ryb, zeleniny a rýže. A co se sportu týče, tak rozhodně nejsem každý den ve fitku. Mám ráda spíše rekreační sportování – procházky, běh, kolo a brusle.“
Text: Jana Švecová
Foto: Mojereklama.cz
