Kuchyně od A do Z

Největší chyby v kuchyni: Kýč ve francouzském stylu

Největší chyby v kuchyni: Kýč ve francouzském stylu

Kuchyně od A do Z  |  19.7.2011 |

Tato kuchyň se nepovedla. Nelze jí sice upřít, že je barevně příjemně sladěná a působí mile a útulně, pohybuje se ovšem na nebezpečně tenké hranici kýče. Křečovitá snaha umístit do ní vše, co je „hezké“, vedla k rozpačitému a stylově nečistému výsledku, který nechává tušit, že výsledkem měl být interiér ve venkovském stylu á la Provance.


Labužnické objevování krás světa

Labužnické objevování krás světa

Kuchyně od A do Z  |  15.7.2011 |

Komu nestačí jídlo pouze konzumovat a touží vědět víc o jeho přípravě a původu, může se vedle četných kurzů vaření zúčastnit také gastronomického zájezdu, aby sám zjistil, proč některé věci chutnají právě tak, jak chutnají.


Vitamíny zdravě a vkusně

Vitamíny zdravě a vkusně

Kuchyně od A do Z  |  14.7.2011 |

Léto v plném proudu, zahrady a tržiště překypují množstvím čerstvé zeleniny, takže i největší odpůrce rostlinné stravy občas přepadne nálada udělat si salát. I když ho někteří potřebují doplnit velkým kusem masa...


Největší chyby v kuchyni: Na hranici nevkusu

Největší chyby v kuchyni: Na hranici nevkusu

Kuchyně od A do Z  |  12.7.2011 |

Leckdo si možná položí otázku, proč je tato kuchyně předmětem kritiky. A částečně oprávněně, protože samotná kuchyň je vyřešená dobře. Rozpačitý a lehce nevkusný výsledek vznikl až díky necitlivé kombinaci s dalšími materiály a nevhodnými doplňky. Proto budou opatření vedoucí k nápravě relativně jednoduchá a nebude jich mnoho.


Léto plné květin

Léto plné květin

Kuchyně od A do Z  |  8.7.2011 |

Barvy a tvary květů i rostlin podmanivě zlepšují dobrou náladu, i když tomu počasí či životní okolnosti nenasvědčují. Proto se nebojte vpustit flóru domů, budete se cítit skvěle.


I gurmán může cestovat

I gurmán může cestovat

Kuchyně od A do Z  |  7.7.2011 |

Euforie a uvolnění spojené s počátkem prázdnin doléhá na většinu lidí bez ohledu na to, zda mají se školou něco společného, či nikoli. Proto jsme se rozhodli věnovat se nějakému odlehčenějšímu tématu a podívat se, jak se daří v době dovolených gurmánům.


Největší chyby v kuchyni: Neosobní a nepraktická šachovnice

Největší chyby v kuchyni: Neosobní a nepraktická šachovnice

Kuchyně od A do Z  |  5.7.2011 |

Tato nekonvenční kuchyně je postavená na kontrastu třech výrazných a sebevědomých barev: bílé, černé a červené. Celek je sice nadmíru působivý, současně však chladný, tvrdý a neosobní. Díky striktně omezené barevnosti působí kuchyně nepřirozeně a strojeně. Efektní černobílá kombinace s červenými akcenty působí téměř divadelně a za pečlivě koncipovaným výrazem lze tušit pózu.


Masová bible nejen pro šéfkuchaře

Masová bible nejen pro šéfkuchaře

Kuchyně od A do Z  |  1.7.2011 |

Některé knihy přináší inovativní receptury, jiné naopak vzpomínají na tradice našich předků. Kniha Bible šéfkuchaře - Maso a zvěřina od Christiana Teubnera je určena pro kohokoli, kdo by se rád dozvěděl něco navíc. V téhle publikaci totiž nejsou klasické recepty, ale mluví se zde o surovinách, jejich původu a zpracování.


Po Alsasku na slano i na sladko

Po Alsasku na slano i na sladko

Kuchyně od A do Z  |  30.6.2011 |

Prázdniny jsou tu! Mnohým z nás se blíží dovolená a možná i cesta do nějaké zajímavé cizí země. Smutnit nemusí ani ten, kdo musí zůstat doma či v práci a za výpravou do zahraničí se může pustit klidně na talíři. Alsaský koláč je k tomu úplně ideální!


Nejčastější chyby v kuchyni: Přílišná touha po stylovosti

Nejčastější chyby v kuchyni: Přílišná touha po stylovosti

Kuchyně od A do Z  |  28.6.2011 |

Ač tvůrce této poněkud bizarní kuchyně evidentně postrádá vkus a cit, sebevědomí mu rozhodně nechybí. Evidentně ví, co chce. A toho také dosáhl! Dokonce se zdá, že nevkusný mix povýšil na zákon. Samotná kuchyně se ztrácí v množství barev a dekorací, kterými se obklopila, a ani ostatní nábytek nemá v tomto přeplněném interiéru šanci zaujmout. Hlavní roli tu hrají pestré barvy a množství dekorací.



Časopis

  • Kuchyně.cz 10/2012
    Říjnové číslo časopisu Kuchyně.cz je už tradičně věnováno cukroví, cukroví a zase cukroví….

Soutěže

Speciály

Návody ke stažení

  • Tvořte s námi!
    Překvapte přátele a rodinu originálními, vlastnoručně vytvořenými dekoracemi. Můžete si vyrobit jedinečné šperky, šátky nebo hračky a obdarujte s nimi sebe nebo vaše blízké.
komerční sdělení