Margarín odvrátí infarkt: Pravda, nebo reklama?

Kouzelné omega-3 kyseliny

Reklama říká, že margaríny obohacené o omega-3 kyseliny výrazně snižují riziko onemocnění srdce a také snižují u kardiaků riziko opakovaného infarktu.

Jenže, jak se zdá, nakonec je pravda někde jinde, jak uvádí nedávná studie nizozemských vědců. Ti toto tvrzení ověřovali tři měsíce na celkem 4800 lidech, kteří prodělali nějakou srdeční příhodu. Výsledky dopadly jinak, než si asi výrobci margarínů (a potravinových doplňků) představovali.

 Margaríny kupujeme často proto, že se domníváme, že jsou zdravější.

Nejasné výsledky

Experimentu se účastnili lidé ve věku 60 až 80 let, kteří byli rozděleni do čtyř skupin. Z nich tři skupiny jedly denně tři různé margaríny obsahující omega-3 kyseliny, ta poslední pak požívala margaríny bez nich. Ani jeden z testovaných přitom nevěděl, jestli v jeho margarínu dané kyseliny jsou, nebo ne.

Jenže výsledky byly ve finále pro všechny skupiny naprosto stejné, ať už lidé konzumovali omega-3 kyseliny, nebo ne. Jediní, kdo reagoval ryze pozitivně, byli diabetici.

Výzkumy ale zcela neprokázaly prospěšnost užívání omega-3 kyselin v olejových kapslích.

Přou se i lékaři

Dohady o tom, jestli jsou omega-3 kyseliny vhodné, panují delší dobu i mezi samotnými lékaři, zejména kardiology. V podstatě tak existují dva nesmiřitelné tábory.

Jeden z nich tvrdí, že dané kyseliny nemocným pomáhají a slouží také jako prevence, a tak je pacientům předepisují i jako olejové kapsle. Druhý tábor lékařů nicméně říká, že jde jen o zbytečně vyhozené peníze nemocných.

Výzkumy budou dále pokračovat, testování budou podrobeni i lidé neužívající žádné léky a ti, kteří nikdy neměli potíže se srdcem. Podle některých názorů totiž nebyl vzorek testovaných lidí zrovna ideální, protože většina z nich zároveň užívala léky ke snížení krevního tlaku nebo k ředění krve. Snad tedy příště bude jasněji.

Text: Milan Horák
Foto: archiv výrobců