Kuchyně.cz - "bylina"

Rozmarýn roztančí všechny smysly

Rozmarýn roztančí všechny smysly

Rozmarýn je rozveselující a prohřívající bylinka. Svou chutí i vůní připomíná slunce, oheň, vášeň a dobrodružství. Tato bylina má i spoustu léčivých schopností, o kterých si povíme v dnešním článku.

Sladce hořký pelyněk

Sladce hořký pelyněk

Bylina ze smetišť celého světa může ozvláštnit leckteré masíčko. Její sezona již pomalu končí, takže hurá do příkopů pro poslední rostlinky.

Na křen s motykou

Na křen s motykou

Květy s přicházejícím podzimem uvadají, ale pro zábavu v kuchyni máme ještě kořeny. A k různým dekoracím klidně můžeme používat i listy. S rostlinami, které se dají jíst úplně celé, se dá krásně čarovat.

Brutnák dává poslední kvítky. Ochutnejte!

Brutnák dává poslední kvítky. Ochutnejte!

Modré hvězdičky a chlupaté listy skrývají nečekané chuťové možnosti. Vitální semena jsou moderní položkou v doplňcích stravy.

Chrpa: Dříve plevel, dnes skoro vzácná

Chrpa: Dříve plevel, dnes skoro vzácná

Její květy jsou tak nezaměnitelně modré, že se staly synonymem jednoho barevného odstínu. Jsou symbolem vrcholícího léta, počínajících prázdnin, dlouhých dnů, zkrátka nejvyšší pohody.

Levandule v dětském jídelníčku

Levandule v dětském jídelníčku

Tato fialková rostlinka se specifickou vůní se těší v Čechách velké oblibě. Málokdo však ví, že se dá dobře použít i v kuchyni.

Mařinka – něžná lesní květina

Mařinka – něžná lesní květina

Nenápadná lesní rostlinka s velmi nápadnou vůní. V místech s teplejším klimatem jí věnují prvomájové nápoje.

Všechny máty světa

Všechny máty světa

Roste snadno a skoro všude. Za minimálního úsilí z ní dostaneme nevídané požitky. Každá je dobrá. Některé jsou vynikající.

Velikonoce se blíží, hurá na kopřivy!

Velikonoce se blíží, hurá na kopřivy!

Je neodmyslitelně spojena s velikonoční nádivkou. Je také považována za jeden z nejhorších plevelů a přesto je svou chutí v kuchyni nenahraditelná.

Fialová kráska

Fialová kráska

Kdo by tuto bylinku neměl rád? Nádherně vypadá, úžasně voní, je léčivá, a navíc dodává jídlům zajímavou chuť. O které léčivce že je řeč? No přece o levanduli!

1 2 následující poslední

Časopis

  • Kuchyně.cz 10/2012
    Říjnové číslo časopisu Kuchyně.cz je už tradičně věnováno cukroví, cukroví a zase cukroví….

Soutěže

Speciály

Návody ke stažení

  • Tvořte s námi!
    Překvapte přátele a rodinu originálními, vlastnoručně vytvořenými dekoracemi. Můžete si vyrobit jedinečné šperky, šátky nebo hračky a obdarujte s nimi sebe nebo vaše blízké.
komerční sdělení