Kuchyně.cz - "salát"

Bože, co je vlastně to Beaujolais?

Bože, co je vlastně to Beaujolais?

Vzor pro naše Svatomartinské víno, záminka Francouzů pro neformální setkání a také takové zastrčené místo na Zemi. Ale víte, kde přesně leží?

Celebrita v kuchyni: Podzimní dieta Jennifer Bealsové

Celebrita v kuchyni: Podzimní dieta Jennifer Bealsové

Celebrity v kuchyni 19.10.2012

Prostřednictvím jídla jsme se tentokrát rozhodli lépe poznat herečku Jennifer Bealsovou (48). Její jídelníček je velice inspirativní zejména v tomto období, protože Jennifer již několik let dodržuje podzimní dietu, která je složená ze samých sezónních surovin.

Vitamíny zdravě a vkusně

Vitamíny zdravě a vkusně

Kuchyně od A do Z 15.8.2012

Léto v plném proudu, zahrady a tržiště překypují množstvím čerstvé zeleniny, takže i největší odpůrce rostlinné stravy občas přepadne nálada udělat si salát. I když ho někteří potřebují doplnit velkým kusem masa...

Jitrocel je skoro luční rukola

Jitrocel je skoro luční rukola

Rostlina opředená mnoha pověstmi o svých léčivých účincích je vynikajícím oživením kuchyně. Špičaté lístky, které jsou dílem lesních víl, rostou také u cest i k potřebám cestovatelů.

Polníček neroste v pytlíku

Polníček neroste v pytlíku

Křehoučké lístky, které si pleteme s mladým špenátem. Zelenina, která osvěžovala naše předky již ve středověku nebo inspirovala renesanční básníky, okouzlené procházkami jarní přírodou.

Salátový mýtus kulinářského království

Salátový mýtus kulinářského království

Jiný kraj, jiný mrav. Některé zvyky jsou dnes zastaralé, a přesto se stolu pevně drží. Víte, jak uctivě zacházet s jarním salátem, který se už brzy objeví?

Historické octy nejen na letní salátky

Historické octy nejen na letní salátky

Kuchyně od A do Z 29.7.2011

Jaké to asi je být archeologem jídla? Světová kuchařská celebrita z Anglie Alan Coxon byl za historické gastronomické výtvory dokonce odměněn prestižní cenou.

Vitamíny zdravě a vkusně

Vitamíny zdravě a vkusně

Kuchyně od A do Z 14.7.2011

Léto v plném proudu, zahrady a tržiště překypují množstvím čerstvé zeleniny, takže i největší odpůrce rostlinné stravy občas přepadne nálada udělat si salát. I když ho někteří potřebují doplnit velkým kusem masa...

Mezclun je pokaždé jiný salát

Mezclun je pokaždé jiný salát

Na Azurovém pobřeží salát mezclun všichni znají a mají ho rádi, a tak se servíruje celoročně. Barevná směska zdravých listů vznikla dávno v zahradách kláštera nad městem Nice.

Sušte salát v odstředivce

Sušte salát v odstředivce

Kuchyně od A do Z 12.5.2011

Na osušených salátových listech lépe drží zálivka, a proto jsou takto připravené salátky chutnější. Cedník nestačí a v utěrce se listy pomačkají. Speciální náčiní nám pomůže.

1 2 následující poslední

Časopis

  • Kuchyně.cz 10/2012
    Říjnové číslo časopisu Kuchyně.cz je už tradičně věnováno cukroví, cukroví a zase cukroví….

Soutěže

Speciály

Návody ke stažení

  • Tvořte s námi!
    Překvapte přátele a rodinu originálními, vlastnoručně vytvořenými dekoracemi. Můžete si vyrobit jedinečné šperky, šátky nebo hračky a obdarujte s nimi sebe nebo vaše blízké.
komerční sdělení